冬瓜排骨汤
夏天喝的清汤,排骨先焯干净,冬瓜最后20分钟才下,不然化了
70 分钟二十四节气 · 北美家常
小暑这一桌
7月7日前后 · 消暑益气
苦瓜炒鸡蛋
苦瓜清热入心，夏季降火佳品
12 分钟
蒜蓉苋菜
夏日清热，蒜香软嫩，两分钟出锅
8 分钟蔬菜
- 冬瓜共 500g挑断面白霜厚、瓤紧不发空亚超
- 姜3片挑表皮紧实不皱
- 苦瓜1根挑纹路凸起分明、色绿不发黄亚超
- 蒜一头一头 · 2 道要用
- 苋菜共 300g亚超
肉禽
- 排骨约 1.1 磅挑肉厚色鲜、骨白不发暗亚超
蛋奶
- 鸡蛋2个挑壳干净无裂、摇着不晃的新鲜
调料
- 料酒亚超
- 食用油
- 盐