白菜猪肉炖粉条
东北铁锅炖，粉条吸汁白菜软烂，大碗才香
35 分钟二十四节气 · 北美家常
小寒这一桌
1月5日前后 · 温补气血
凉拌菠菜
焯水一拌，补铁小菜
8 分钟
黑豆排骨汤
黑豆补肾配排骨，色黑入肾的冬藏固本汤
75 分钟蔬菜
- 白菜共 400g挑压手瓷实、外叶不烂的
- 菠菜共 300g挑小棵带根的
- 姜6片6片 · 2 道要用
- 蒜一头挑硬实不发芽
肉禽
- 排骨共 300g挑肉厚色鲜、骨白不发暗亚超
- 猪肉共 300g挑色粉红有光、脂白不发黄
调料
- 醋亚超
- 粉条共 100g挑红薯做的更韧亚超
- 枸杞共 5g挑颗粒饱满色暗红、干爽不粘手亚超
- 黑豆共 60g挑颗粒饱满有光泽、不皱不碎
- 生抽亚超
- 盐
- 芝麻挑粒饱满干爽、无杂质不哈喇